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近日，化工學(xué)院青年教師徐環(huán)斐副教授團(tuán)隊(duì)在基于低共熔溶劑的綠色體系中提取牡丹花活性成分的研究領(lǐng)域取得新進(jìn)展，為花卉的高值化利用開(kāi)辟了新路徑，相關(guān)研究成果已授權(quán)中國(guó)發(fā)明專利2件，發(fā)表高水平論文1篇。

團(tuán)隊(duì)的兩項(xiàng)發(fā)明專利分別為“量子化學(xué)模擬篩選低共熔溶劑提取牡丹花活性成分的方法”（專利號(hào)：ZL 202410599765.5）和“低共熔溶劑選擇提取花青素、蘆丁和沒(méi)食子酸的模擬方法”（專利號(hào)：ZL 202410659484.4）。研究關(guān)鍵技術(shù)的突破，揭示了低共熔溶劑與花卉中關(guān)鍵活性成分（如花青素、蘆丁、沒(méi)食子酸）之間的相互作用，為設(shè)計(jì)高效、精準(zhǔn)的提取溶劑提供了強(qiáng)有力的理論支持；使得提取過(guò)程更加環(huán)保、高效，極大地提升了牡丹花等花卉活性成分的利用率。以實(shí)現(xiàn)對(duì)牡丹花等花卉中特定活性成分的定向高效提取。專利的授權(quán)不僅是對(duì)團(tuán)隊(duì)技術(shù)創(chuàng)新的認(rèn)可，更是為后續(xù)研究和產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用提供了知識(shí)產(chǎn)權(quán)法律保護(hù)，有助于促進(jìn)科技成果向?qū)嶋H生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化。

同時(shí)，研究成果以“Probing the interaction mechanism of choline chloride-based deep eutectic solvents with flavonoid and polyphenol systems”為題目，發(fā)表在知名國(guó)際期刊Journal of Molecular Liquids (SCI一區(qū)TOP期刊)，論文DOI鏈接為doi.org/10.1016/j.molliq.2024.125310。論文第一作者為化工學(xué)院2023級(jí)碩士研究生魏家暉，通訊作者為徐環(huán)斐，青島科技大學(xué)為第一單位和唯一通訊單位。論文基于分子模擬研究了六種不同類型低共熔溶劑提取花卉中活性成分過(guò)程中相互作用能、氫鍵數(shù)量、作用力類型以及溶劑分布程度，揭示了相互作用機(jī)制。采用量子化學(xué)計(jì)算以蘆丁、沒(méi)食子酸、花青素的結(jié)構(gòu)為目標(biāo)分子，探究相互作用反應(yīng)位點(diǎn)，結(jié)果表明既有羥基又有氨基的乙醇胺作為氫鍵供體與氯化膽堿所形成低共熔溶劑在提取過(guò)程中展現(xiàn)出了最優(yōu)的效果，解決了花卉活性成分提取效率低的問(wèn)題。

該研究工作得到了國(guó)家自然科學(xué)基金等項(xiàng)目的資助。